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CHAMPAGNE BIO "LA CROISETTE"

Prix : 158,00 EUR
La cuvée La Croisette du champagne Leclerc-Briant est une cuvée qui marie de jolies notes de fruits et une belle vinosité. C’est un champagne qui s’appréciera à l’apéritif, mais plus encore sur des plats gastronomiques comme des rillettes de saumon au citron caviar, un dos de cabillaud poché ou des asperges. C’est un champagne élaboré à partir de chardonnay venant d’une parcelle de Chardonnays située à Epernay. Les vins de la vendange 2014 ont été vinifiés et élevés en fût de chêne. La Croisette a été dégorgée en mai 2018, et non dosée. C’est une cuvée à la robe brillante et dense, aux reflets jaune vert tirant vers le jaune argenté. Ses bulles sont fines et vives et forment une collerette persistante. Le premier nez évoque la pêche, la pomme jaune, la poire, et les agrumes. Au second nez, ce sont des notes d’amande, d’iode et de menthol qui apparaissent. En bouche, c’est un champagne frais et net qui développe une matière fruitée et enrobée, soulignée par une belle tension. La finale est pleine, sur des arômes de fruits blancs et d’infusion.

MILLESIME EXTRA BRUT BIO

Prix : 68,00 EUR
Millésime Extra Brut Assemblage :60% Pinot Noir, 40% ChardonnayVendange :2015Tirage :Juillet 2016Dosage :3 grammes par litreDégorgement :à partir de Septembre 2021

CHAMPAGNE ROSE BIO

Prix : 58,00 EUR
Assemblage :93% Chardonnay and 7% Pinot NoirVendange :2018Tirage :Juillet 2019Dosage :3,5 grammes par litreDégorgement :à partir d'Août 2021 Le Rosé Extra Brut est un vin d’une grande légèreté, qui possède à la fois de la gourmandise, de la vinosité, une fraîcheur équilibrée et de belles nuances aromatiques.

CHAMPAGNE BIO "RESERVE

Prix : 58,00 EUR
Réserve Brut Assemblage :40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier et 20% ChardonnayVendange :2017Tirage :Juillet 2018Dosage :4,5 grammes par litreDégorgement :à partir d'Avril 2021 Le Réserve Brut, de style affirmé et de grande qualité, affirme son équilibre entre une vinosité, une gourmandise et une brise acide délicate accompagnée d’une intense pureté iodée.